みそ汁
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[[cooking]]
* みそ汁 [#odd94b4b]
水400cc (次の日考えるなら 600cc)
ほんだし 4g
みそ 大1～1.5
** なめこ汁 [#d504d43b]
なめこは洗って、入れるだけ。簡単。
・ふえるわかめ
・豆腐
・ネギ
を入れるとよい。
*** 2022.12.13 [#sef99b2e]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/12/%e5%a...
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*** 2023.01.17 [#j7149fbe]
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*** 2023.01.26 [#ea15d5ef]
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*** 2023.02.07 [#u386586f]
- ふえるわかめ
- 豆腐
- 小葱きざみ（パックで売っていた）
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*** 2023.03.20 [#i7dd0043]
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*** 2023.05.25 [#t806f83a]
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*** 2023.06.08 [#i1c8143b]
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** 大根のみそ汁 [#l4c59984]
*** 2023.04.03 大根のみそ汁 [#ie1e509c]
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** しじみのみそ汁 [#j60f097e]
- しじみの味噌汁のレシピ/作り方：白ごはん.com
-- https://www.sirogohan.com/recipe/sijimi/
しじみ … ２００〜２５０ｇ
水 … ５００ml
昆布 … ５cm四方ほどを１枚
味噌 … 大さじ２ほど
酒 … 大さじ１
砂抜き 2時間
水200mlに塩小さじ1/5〜1/6ほど加えます
ごしごし、貝を洗う
水にこぶとしじみを入れて、沸かす
あく取り
こぶを取りだす
酒を入れる
みそを溶かす
*** 2023.01.12 [#q751042d]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/01/%e3%8...
砂抜き2時間。
昆布を買って、ダシ用に、入れてみる。レシピ通り。
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** みそ汁の具 [#a86076a7]
*** 2022.10.06 [#x56c0c7a]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/10/%e5%a...
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** あおさ [#pf6df941]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/08/%e3%8...
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[[cooking]]
* みそ汁 [#odd94b4b]
水400cc (次の日考えるなら 600cc)
ほんだし 4g
みそ 大1～1.5
** なめこ汁 [#d504d43b]
なめこは洗って、入れるだけ。簡単。
・ふえるわかめ
・豆腐
・ネギ
を入れるとよい。
*** 2022.12.13 [#sef99b2e]
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*** 2023.01.17 [#j7149fbe]
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*** 2023.01.26 [#ea15d5ef]
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*** 2023.02.07 [#u386586f]
- ふえるわかめ
- 豆腐
- 小葱きざみ（パックで売っていた）
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*** 2023.03.20 [#i7dd0043]
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*** 2023.05.25 [#t806f83a]
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*** 2023.06.08 [#i1c8143b]
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** 大根のみそ汁 [#l4c59984]
*** 2023.04.03 大根のみそ汁 [#ie1e509c]
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** しじみのみそ汁 [#j60f097e]
- しじみの味噌汁のレシピ/作り方：白ごはん.com
-- https://www.sirogohan.com/recipe/sijimi/
しじみ … ２００〜２５０ｇ
水 … ５００ml
昆布 … ５cm四方ほどを１枚
味噌 … 大さじ２ほど
酒 … 大さじ１
砂抜き 2時間
水200mlに塩小さじ1/5〜1/6ほど加えます
ごしごし、貝を洗う
水にこぶとしじみを入れて、沸かす
あく取り
こぶを取りだす
酒を入れる
みそを溶かす
*** 2023.01.12 [#q751042d]
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昆布を買って、ダシ用に、入れてみる。レシピ通り。
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** みそ汁の具 [#a86076a7]
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