から揚げ
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[[cooking]]
* から揚げ [#d634e6d0]
- ジューシーとりの唐揚げ 作り方・レシピ | クラシル
-- https://www.kurashiru.com/recipes/6ef01aef-c9e9-490b-b...
しょうゆ 15cc
酒 15cc
すりおろしニンニク 3cm(小さじ1)
すりおろし生姜 3cm(小さじ1)
塩こしょう 少々
をまぜて、
ビニールに鶏肉と入れて、つける（15分程度)
水気がなじんだら、
マヨネーズを 大さじ2 (30cc)入れる
しばらく放置
小麦粉２：片栗粉３→ 20g：30g とか。
まぶして、
一度揚げる。
3分程度
一旦、冷ます
二度目、揚げる
1分程度
** 2023.02.13 [#o5949a42]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/02/%e3%8...
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** 2023.03.21 [#t905f25f]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/03/%e5%9...
- 2回目
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[[cooking]]
* から揚げ [#d634e6d0]
- ジューシーとりの唐揚げ 作り方・レシピ | クラシル
-- https://www.kurashiru.com/recipes/6ef01aef-c9e9-490b-b...
しょうゆ 15cc
酒 15cc
すりおろしニンニク 3cm(小さじ1)
すりおろし生姜 3cm(小さじ1)
塩こしょう 少々
をまぜて、
ビニールに鶏肉と入れて、つける（15分程度)
水気がなじんだら、
マヨネーズを 大さじ2 (30cc)入れる
しばらく放置
小麦粉２：片栗粉３→ 20g：30g とか。
まぶして、
一度揚げる。
3分程度
一旦、冷ます
二度目、揚げる
1分程度
** 2023.02.13 [#o5949a42]
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** 2023.03.21 [#t905f25f]
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